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冷やし中

2010.04.29 Thu 01:31


今日の晩ご飯はカニクリームコロッケ



前回作ったのは5年以上前だったような・・・



 



 



カニクリームコロッケ



 



 



いま冷蔵庫の中で冷やされてます



成形をしていると生地がだんだん柔らかくなり



衣付けが更にしにくくなる曲者



 



きっと今日ももう作らない!!って思うんだろうな(-゛-メ)



 

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Category:未分類  本文:7  Trackback:0  Top

Comment

No title

確か 自宅飯さんが クリームコロッケ 得意だったはず(o^∀^o)

揚げる時に 爆発させないコツがあったけど もう何年も作ってないので 思い出せません(>_<)

重すぎる腰を上げて 作らないと いけませんね(@_@)

ききょうさんのクリームコロッケは きっと上手く出来るはず♪

出来たら UPして下さいね☆

From:natunatu URL 2010.04.29. Thu 17:02 [Edit]

No title

カニクリームコロッケ、食べるのはダイスキなのですが自分で作るのは苦手です~(^^ゞ

出来上がりはいかがでしたか♪

試食隊はおまかせあれ~(●´艸`)

From:りとるらいだぁ URL 2010.04.29. Thu 21:03 [Edit]

No title

ききょうさんおはようございます(^^)/

カニクリームコロッケっ難しいんですね(苦笑)なっちゃんが爆笑って書いてるけど???←何の事やらです(苦笑)揚げ物は難しいんですね(^_-)

素敵な休みになりますように☆

From:junji URL 2010.04.30. Fri 07:26 [Edit]

No title

クリームコロッケ系統は、バットに流し込んで、そのまま

冷凍させ、碁盤の目のように切ってパン粉を付けると

やりやすいよ。

イモ類は冷凍させれば味が落ちるけど、クリーム系は

一度冷やした方が美味しいしね。( '艸`*)

From:ayu555 URL 2010.04.30. Fri 11:16 [Edit]

No title

natunatu さんへ

重い腰を上げて作るのに5年以上もかかりました(笑)

衣付けが大変なので毎回たくさんは作れません(>_<)

自宅飯さん記事が止まったままなので心配ですね・・・

りとるらいだぁ さんへ

らいだぁさんも苦手なのですね~

あの衣付けさえなければたくさん作って

冷凍保存したいくらいです・・・

junji さんへ

こんにちは☆

クリームコロッケは柔らかいので衣付けが

大変なんですよ~

爆発は悲しい事に衣から中身が出ちゃうんです(泣)

ayu555 さんへ

以前作った時に冷凍してから衣付けしたのですが

やっぱり途中から柔らかくなっちゃって・・・

手際が悪いので衣付けは向いてないのかも(苦笑)

From:ききょう URL 2010.04.30. Fri 15:13 [Edit]

No title

凄いですね♪d(^O^)b

私は、ここまで手間暇かけて作れません。

出来上がりも美味しそうでしたよ。

From:angel-love URL 2010.04.30. Fri 18:26 [Edit]

No title

クリームコロッケ大変だった割に

出来上がりに味は比例しませんでした(苦笑)

From:ききょう URL 2010.05.06. Thu 14:47 [Edit]

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