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ききょう

Author:ききょう
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怒ったりしながら暮らしています
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どうしても食べたくて

2009.02.24 Tue 03:09


どうしても煮込みハンバーグが食べたくて



日曜日の晩ご飯に作りました。



バンバーグ



煮込みハンバーグを作るのは何年振りだろう?と思うくらい



作ってません。しかも煮つめ過ぎでソースがなくなってマス(笑)



我が家はハンバーグを作る時人参1本分すりおろし混ぜて作ります。



そのままだとたねが柔らかくなるので最初にパン粉と混ぜ



人参の水分を吸わせまだパン粉がパサパサなら牛乳で



しっとりさせお肉などと混ぜます。



これなら人参も摂れるし付け合わせに人参のグラッセとか



作らなくてもOKです。やっぱりポイントはそこでしょうか~(*mm)



忙しい主婦には大事なポイントなんです(≧▽≦ )



 

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